おいしいのーと

バニラムースケーキ



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↓のキャラメルババロアケーキの時に、
バニラ好きの可愛い姪っ子には"バニラムースケーキ"を。

キャラメルケーキを作ってから、こちらに取りかかったのと
お天気がものスゴーく悪かったので、暗がりの中での撮影になっちゃった。
画像が悪いです。。。

セルクル15cmを使用。
子どもも姪っ子もバニラビーンズ大好き!なので、
バニラの香りたっぷりのムースにしてみました。


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ジェノワーズはエシレバターを使ったので
もったいなくてセルクルと同じサイズにカット。
ジェノワーズだけでも充分においしいのっ。

自分なりにレシピを考えたので、ゼラチンの量が不安でしたが
好みの食感に固まってくれて安心しました。

姪っ子も喜んでくれて2切れも食べてくれました。
うれしい〜♪






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by oishi-note | 2012-04-05 16:59 | おうちお菓子