おいしいのーと

バナナキャラメルマフィン



今朝の雪かきは本当に大変。
雪が重いっ!!!

我が家には男手がないのか〜!と叫んでみたけれど、
2人の男には届かず・・・(涙)
1人は日曜だと言うのに仕事。
1人は唯一の休みだからと昼までベッドの中。
仕方ないわね。


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体調が悪くなる前に焼いた「バナナキャラメルマフィン」
キャラメル好きにはたまらない味。

いつもは生地にバナナを混ぜ込むのですが、
使用する半分のバナナをそのまま生地の真ん中に埋め込みました。

ちょっと覗いた本に載っていたので試したの。
これが大失敗!
みんな真ん中のバナナを取り除いて食べては
「おいしいね〜」だって。
私も同じ意見でした。

次回からはバナナは全量、生地に混ぜ込みます!






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# by oishi-note | 2012-12-16 19:07 | おうちお菓子

イギリス食パン



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道産小麦をブレンドしてイギリス食パンを焼きました。
かま伸びもして、香りも良くて自己満足な出来。


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最低でも週に2度は実家に山食を焼いて届けているので
回数だけは焼いています。

パンはお菓子と違い、発酵時間に違う仕事ができるし
使用するモノも少ないのでパンを焼く方が多くなった気がします。


やっと体調も回復してきたのですが、
気が付けば、今年も残り2週間ほど。

予定では、いろいろなモノを作りお世話になった方々へ
送らせてもらうつもりだったのに・・・
今月に入ってからの体調不良で何もできませんでした(涙)

年が明けてから送れるように、準備したいと思います〜






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# by oishi-note | 2012-12-15 16:23 | パン焼き

メイプルフィナンシェ



朝5時半からの雪かきでスタートした今日。
結局、トータルで4回も雪かきをしました。
疲れた・・・

まだ本調子ではないので、さすがに雪かきは応えました。
午前中の自宅レッスン終了後、整体へ!
胃の調子も少し良くなり、
こんなことなら、早くに行ってれば良かったと後悔。


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体調が悪くなる前に焼いた「メイプルフィナンシェ」
メイプル大好きなの〜♡

たまにお菓子屋さんでみつけるメイプルフィナンシェは
私とっては物足りない味。
あまりメイプルの味がしないだも〜ん。

きちんとメイプルの味がするフィナンシェが焼きたくて、
あれこれと調整して焼き上げました。


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お友達のお子さんが絶賛してくれて嬉しかった!!
また焼いて届けるからね〜

メイプルシュガーにメイプルシロップたっぷり。
メイプルの味がしないわけないよね。
パクパク食べちゃう危険なお菓子でした。






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# by oishi-note | 2012-12-12 20:52 | おうちお菓子